Porcini tagliati in olio oliva

Il Re dei Funghi, il Porcino, si evolve nella tecnica e nel gusto, con un innovativo
procedimento di lavorazione, che elimina la consuetudinaria sbianchitura in
aceto (la quale sostituisce il 90% dell’aroma di fungo con quello di acido)
con una NUOVA LAVORAZIONE la quale impiega forni a vapore. Tale processo preserva
intatto tutto l’aroma naturale presente in origine nel prelibato fungo. Una
volta provati non tornerete più indietro.