Pietrisco Az.Agr. Boffalora Valtellina Superiore D.O.C.G.

L’Azienda Agricola Boffalora coltiva la vite in zona Valtellina Superiore DOCG sul versante retico, in Contrada Balzarro (Castione Andevenno), nel cuore della Valtellina, dove si coltiva il Nebbiolo qui chiamato "Chiavennasca".
 
Giuseppe è un produttore vitivinicolo della Valtellina. L’amore per la terra, il territorio e le tradizioni di famiglia hanno trasformato la sua passione in una vera professione. 
"Svolgo il mio lavoro in modo manuale e Naturale sia nei Vigneti che nella Cantina, perchè credo fortemente che la Terra e l'Uomo siano un'unica dimensione e il principio alla base di quello che sono, e, di quello che faccio è: il pieno e totale Rispetto della Natura."
 
L'attività di viticoltore è stata avviata nel 2002, è del 2009 la prima vinificazione, di Pietrisco Valtellina Superiore Docg.
 
Annata: 2018
Vitigno: Chiavennasca (Nebbiolo)
Denominazione: Valtellina Superiore D.O.C.G.
Gradazione alcolica: 13,5 %
Lieviti selezionati: No
Formato: 0,75CL
Da servire a 15°C in ballon