MelaGodo Nuvolò Sidro Spumante di mela

La storia di questo prodotto ha inizio in un giorno qualunque di ormai 10 anni fa, quando a Simone, figlio della fondatrice dell’azienda, viene un’idea, quella di creare qualcosa di unico e non ancora presente sul territorio, ma al contempo in grado di racchiudere in sé i due elementi valtellinesi per eccellenza: la mela e il vino.

Simone, da quel momento, non smette di pensare al suo progetto e anche se, al tempo, ai suoi occhi tutto sembra troppo grande e difficile, quell’idea continua a crescergli dentro e a farsi spazio in lui.
Quell’idea è così forte ed urgente che riesce a catturare l’attenzione e la curiosità di tutta la sua famiglia che inizia così a lavorare con lui, supportandolo e incoraggiandolo.

Tempo e passione sono stati impiegati per migliorare continuamente il prodotto che di volta in volta nasceva da ogni nuova raccolta di mele.
Quell’intuizione, nata così, quasi per caso, in un giorno qualunque, ora è una piccola realtà, lì ad insegnarci e ricordarci che a volte le idee migliori nascono in giorni ordinari e riescono a diventare realtà concrete grazie a passione e determinazione.
 
MelaGodo Nuvolò Sidro Spumante di mela - metodo classico
 
ZONA DI PRODUZIONE: Valtellina Teziere Superiore Borghi del Mortirolo
AFFINAMENTO SUI LIEVITI: Almeno 36 Mesi
GRADAZIONE ALCOLICA: 8.5% Vol.
COLORE: Colore Giallo paglierino leggermente velato
PROFUMO: Deciso con sfumature di lieviti e crosta di pane, sentori di litchi, pera sovramatura e frutta secca
GUSTO: Sapido e fresco, dal sorso scorrevole ed effervescente, con un finale di mandorla.
ABBINAMENTO: Grande versatilità gastronomica: nato per accompagnare carni rosse, ben si abbina anche con pietanze tradizionali e caserecce come affettati, fritture, focacce, risotti e grigliate di pesce.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 9° - 11° C
Zucchero 8g. l