Sforzato di valtellina D.O.C.G. Alfio Mozzi

L’attività nasce nel 1998, quando Alfio Mozzi sceglie di diventare imprenditore vitivinicolo a tempo pieno, incoraggiato dalla provenienza da una famiglia di viticoltori.
Alfio si professa nato in vigna, tra i  terreni di proprietà dei bisnonni, dove ricorda di aver passato gran parte dell’infanzia e dell’adolescenza. Fabbro per 11 anni, decide di dedicarsi dapprima alla sola coltivazione della vite per poi trasformarsi in imprenditore, dando vita ad una piccola azienda vitivinicola.
Grazie alla possibilità di accorpare i diversi terreni confinanti a quelli già di proprietà, il sogno diventa realtà.
La produzione del vino diventa la sua passione, tra il contatto diretto con la terra nelle vigne, la lavorazione dell’uva e le degustazioni in cantina. Attraverso le sue bottiglie, dicono gli intenditori, si riscoprono le emozioni dell’annata, i sapori della tradizione, il legame con la Valtellina.
Ogni annata non è mai uguale.
 
Annata: 2019
Vitigno: Chiavennasca (Nebbiolo)
Denominazione: Sforzato di valtellina D.O.C.G. Alfio Mozzi
Gradazione alcolica: 16%
Lieviti selezionati: No
Formato: 0,75CL
Da servire a 15°C in ballon